Rampe de chargement et d’éviscération du gibier modèle S

Nous développons des produits innovants et de qualité pour la récupération et le traitement du gibier, afin de garantir que la viande soit non seulement traitée de manière hygiénique, mais également qu’elle conserve toute sa qualité.

Une viande de gibier saine et savoureuse fait partie de notre passion. En plus d’un tir précis, nous souhaitons transformer notre gibier en un aliment bio, irréprochable, propre et dans le respect des règles d’hygiéne. Le gibier doit être traité et amené dans la chambre froide le plus rapidement possible. Le fait de retirer le rectum lors de l’éviscération et de garantir un refroidissement optimal peut être facilité grâce à nos outils pratiques. Car c’est seulement si nous traitons le gibier dans l’heure qui suit l’abattage qu’il devient une viande de première qualité. Pour éviter que la viande ne se dessèche, il est essentiel que le bassin ne soit pas fracturé et qu’il reste propre.

Nous avons développé de nouveaux produits pour rendre ces tâches plus faciles à accomplir, en particulier pour les chasseurs passionnés. Parmi notre large gamme de produits, vous trouverez des kits de récupération de gibier, des écarteurs de gibier et des extracteurs de rectum, ainsi que des rampes d’éviscération et de chargement, pour un usage avec pick-up ou combinées avec un porte-gibier fixé sur un attelage de remorque.

Nos rampes d’éviscération et de chargement :

• La rampe pliable pour l’éviscération et le chargement du gibier, adaptée au transport en pick-up pour tous les ongulés (Design protégé)
• La rampe d’éviscération et de chargement pour porte-gibier arrière fixé sur l’attelage (Design protégé)

Tous nos modèles sont fabriqués en alliage léger et offrent de nombreuses possibilités fonctionnelles. Le gibier peut être transporté grâce à notre kit de récupération de gibier depuis des terrains difficiles jusqu’au véhicule, et être hissé à l’aide d’une rampe de chargement spécifique au véhicule avec un treuil électrique ou un dispositif de levage.

Si le gibier doit être éviscéré avant la récupération pour alléger son poids, nos rampes sont conçues de manière à pouvoir être inclinées contre un arbre et sécurisées avec un système de tension. Accroché par les pattes arrière, le gibier peut être confortablement éviscéré avec la tête vers le bas. L’éviscération est réalisée proprement, le tout tombant dans le réservoir de récupération du gibier pour un traitement conforme à la réglementation.

Nos rampes sont équipées de fonctionnalités pratiques pour faciliter l’éviscération et l’éviscération du gibier sans le salir. Le corps du gibier est sécurisé contre le glissement et les pattes avant et arrière peuvent être fixées à l’aide de sangles à glissière sur les parois latérales de la rampe. Cela permet de réaliser l’éviscération debout et sans contamination. L’eviscération commence par la coupe de la viande, suivie de la séparation de la peau du ventre. Le rectum est coupé juste avant le bassin et extrait. Après cela, l’estomac, la rate, les intestins et la vessie sont extraits.

Le couteau pour l’éviscération et la scie à os permettent de séparer le sternum et le support jusqu’au diaphragme. L’œsophage, la trachée et le diaphragme sont ensuite extraits, ainsi que le foie, les poumons et le cœur. C’est à ce moment que notre écarteur combiné entre en action. L’extracteur de rectum (ou « Ringler ») est ajusté pour tourner autour de l’axe et s’accrocher au rectum avant de l’extraire proprement.

Si nécessaire, l’éviscération peut aussi être effectuée avec les pattes arrière suspendues à la rampe, ce qui permet un travail propre avec le gibier suspendu tête en bas. Pour éviter la contamination de la zone de chasse, un bac de récupération est placé sous la rampe. Ainsi, les abats tombent directement dans le récipient pour être éliminés proprement.

Une fois l’éviscération terminée, nous utilisons nos écarteurs universels ou combinés pour maintenir le gibier ouvert pendant qu’il refroidit. Lorsque l’eau propre n’est pas disponible, un réservoir d’eau potable ou un nettoyeur haute pression à batterie léger peut être utilisé pour nettoyer le gibier, à l’extérieur comme à l’intérieur. Le gibier peut alors refroidir plus rapidement. Pour éviter qu’il ne se dessèche dans la chambre froide, l’écarteur est retiré une fois le gibier refroidi.

Nos outils permettent de mettre en œuvre facilement les nouvelles réglementations en matière d’hygiène de la viande dans la pratique de la chasse.